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柚香蛋糕-全蛋打發


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食材
無鹽奶油
200克
檸檬汁
20克
柚子醬
95克
低筋麵粉
220克
6個
120克
  • 1
    8吋模型抹油灑粉。
  • 2
    奶油加檸檬汁、柚子醬以小火煮溶後,倒入過篩的低粉拌勻。
  • 3
    全蛋加砂糖打發。
  • 4
    先將1/3蛋糊加入奶油麵糊中拌勻,再將奶油麵糊倒回蛋糊中拌勻。
  • 5
    將麵糊倒入模型中,輕敲震出氣泡,烤箱180度下層烤40分鐘。
2018/10/26 發表 1,913 瀏覽
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