XO醬炒四棱豆《翼豆料理2》

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描述

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食材

步驟

  • 材料如圖

    材料如圖

  • 翼豆先迅速熱水川燙過去草腥味後
(水中加些鹽和油)

    翼豆先迅速熱水川燙過去草腥味後 (水中加些鹽和油)

  • 入冷水中保留翠綠色後
濾乾水份備用

    入冷水中保留翠綠色後 濾乾水份備用

  • 鍋熱放入油及蒜片 乾辣椒 XO醬 鹽後

    鍋熱放入油及蒜片 乾辣椒 XO醬 鹽後

  • 放入翼豆後
迅淋入熱水(約1/3杯)
蓋上鍋蓋燜1分鐘後

    放入翼豆後 迅淋入熱水(約1/3杯) 蓋上鍋蓋燜1分鐘後

  • 調味過後

    調味過後

  • 即可起鍋

    即可起鍋

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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嚴媽媽小食記 559 食譜 1,761 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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留言

共 1 則
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  • 只是想說應該是XO醬喔……ㄟㄎㄙㄡ醬,不是圈叉醬啦🤣

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