XO醬炒翼豆


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食材

  • 材料如圖

    材料如圖

  • 翼豆先迅速熱水川燙過去草腥味後
(水中加些鹽和油)

    翼豆先迅速熱水川燙過去草腥味後 (水中加些鹽和油)

  • 入冷水中保留翠綠色後
濾乾水份備用

    入冷水中保留翠綠色後 濾乾水份備用

  • 鍋熱放入油及蒜片 乾辣椒 XO醬 鹽後

    鍋熱放入油及蒜片 乾辣椒 XO醬 鹽後

  • 放入翼豆後
迅淋入熱水(約1/3杯)
蓋上鍋蓋燜1分鐘後

    放入翼豆後 迅淋入熱水(約1/3杯) 蓋上鍋蓋燜1分鐘後

  • 調味過後

    調味過後

  • 即可起鍋

    即可起鍋

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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留言

共 1 則
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  • 只是想說應該是XO醬喔……ㄟㄎㄙㄡ醬,不是圈叉醬啦🤣

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