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韓式炒冬粉

韓式炒冬粉

描述

韓式冬粉比較耐煮,但是還是要留意時間哦!

60 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味

步驟

  • 將韓式冬粉先煮熟備用~依照包裝上煮的時間即可。 菠菜煮熟放涼備用 兩顆蛋煎成蛋皮備用

  • 頭切末 紅蘿蔔,黑木耳洗淨切絲 鍋內倒少許油將頭,紅蘿蔔,黑木耳一起拌炒(不喜歡紅蘿蔔硬一點口感也可以將紅蘿蔔燙過再拌炒)

  • 下冬粉一起拌炒再加醬油白芝麻, 醬油主要以上色為主,所以視情況加少許鹽調味哦~(覺得略乾可以加些許水拌炒,但是不要失手加多,會變成湯😂😂),起鍋前淋上少許香油

  • 起鍋擺盤 將蛋皮和菠菜擺飾在冬粉上 韓式辣醬可酌量放盤子旁邊,要吃的時候再拌在一起

小撇步

辣醬部份也可以直接拌炒的時候加入
依個人喜好~~
我的客人喜好不加的口味

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