韓式炒冬粉 韓式冬粉比較耐煮,但是還是要留意時間哦!

韓式炒冬粉


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韓式冬粉比較耐煮,但是還是要留意時間哦!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
市售一包內三分之一
兩顆
少許
依大小約兩片
少許
調味
酌量,上色為主
少許
個人喜好可不加
少許
少許
  • 1
    將韓式冬粉先煮熟備用~依照包裝上煮的時間即可。 菠菜煮熟放涼備用 兩顆蛋煎成蛋皮備用
  • 2
    蒜頭切末 紅蘿蔔,黑木耳洗淨切絲 鍋內倒少許油將蒜頭,紅蘿蔔,黑木耳一起拌炒(不喜歡紅蘿蔔硬一點口感也可以將紅蘿蔔燙過再拌炒)
  • 3
    下冬粉一起拌炒再加醬油白芝麻, 醬油主要以上色為主,所以視情況加少許鹽調味哦~(覺得略乾可以加些許水拌炒,但是不要失手加多,會變成湯😂😂),起鍋前淋上少許香油
  • 4
    起鍋擺盤 將蛋皮和菠菜擺飾在冬粉上 韓式辣醬可酌量放盤子旁邊,要吃的時候再拌在一起
小撇步

辣醬部份也可以直接拌炒的時候加入
依個人喜好~~
我的客人喜好不加的口味

2018/10/24 發表 2,314 瀏覽
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