紅豆紅棗西米露

賴淑芬
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描述

軟糯Q彈有嚼勁。

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

200g
125g
適量
少許
20g

步驟

  • 白砂糖+涼水淹過西米露浸泡半小時,期間內不要攪拌,之後瀝乾。

    白砂糖+涼水淹過西米露浸泡半小時,期間內不要攪拌,之後瀝乾。

  • 小碗刷上少許油。

    小碗刷上少許油。

  • 西米露倒入碗內(容量:碗的一半),之後加入適量紅豆,再倒入西米露至碗內八分滿,上面放在適量葡萄乾和紅棗。

    西米露倒入碗內(容量:碗的一半),之後加入適量紅豆,再倒入西米露至碗內八分滿,上面放在適量葡萄乾和紅棗。

  • 最後大火蒸20分鐘,燜5分鐘即可享用。

    最後大火蒸20分鐘,燜5分鐘即可享用。

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