鹹蛋黃奶酥醬 鹹甜鹹甜的好滋味~ 當麵包內餡/ 當吐司厚片抹醬~都很讚

鹹蛋黃奶酥醬


Sharon Chiang
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鹹甜鹹甜的好滋味~
當麵包內餡/
當吐司厚片抹醬~都很讚

熱量
食材
3顆
些許
60g
60g
  • 1
    鹹蛋黃先沾些許米酒,進電鍋蒸熟(外鍋水約只需15~20cc)。 無鹽奶油先切小塊狀於室溫放軟
  • 2
    蒸熟的鹹蛋黃用叉子壓碎
  • 3
    軟化奶油加糖打發泛白
  • 4
    加入:鹹蛋黃我一半過篩,一半留顆粒狀, (喜歡細緻點的可以全過篩,喜歡吃的到蛋黃的可以不過篩),全部拌勻
  • 5
    再加入過篩奶粉,全拌勻即完成
  • 6
    裝瓶冷藏,無其他添加物,請儘快食用完畢
  • 7
    [加映場]自己烤的吐司+抹醬=美味早餐。 此皇后吐司食譜請參考↓↓ https://icook.tw/recipes/199060
小撇步

♡要使用前請提早從冰箱取出,放常溫幾分鐘,會比較好挖

2018/10/25 發表 4,860 瀏覽
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Sharon Chiang
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討論共 4 則

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鴨蛋黃可改用烤的嗎?香氣是否會比較好!

7 months ago
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作者回應

也是可以的,主要是要烤熟才不會變質喔😄

7 months ago
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沒有奶粉可以換牛奶嗎

a year ago
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作者回應

奶粉是乾粉,牛奶是液體,完全不能替代喔~

a year ago
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謝謝妳

a year ago
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作者回應

不客氣喔^_^

a year ago
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請問奶酥醬冷藏可放多久?

a year ago
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作者回應

我還沒試過放多久會壞掉耶,我做一瓶還會分給姐妹用,就是希望趁新鮮大家共享儘快用完。

a year ago

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