糯米糖藕 娜娜 2 食譜 3 粉絲 追蹤 16 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 藕香 棗香 糖香 軟綿 清甜 健康 份量 4 人份 時間 180 分鐘 食材 蓮藕 一節 黑糖 4/2杯 冰糖 4/1杯 紅棗 適量 糯米 一杯 糯米泡水2小時以上 蓮藕洗淨削皮，頭3公分處切下備用（蓋子） 紅棗洗淨備用 將泡完水的糯米填入蓮藕孔洞中 填滿並且用筷子戳實 將一開始留下的（蓋子）蓋上 並用牙籤固定 陶鍋中加入冰糖 紅糖 紅棗 藕 加水淹過 藕 電鍋外鍋兩杯水燉煮後 再使用瓦斯爐大火收汁至3/1 燉煮完成後將 藕 取牙籤，切片擺盤 最後湯汁淋上 糖藕 即可 小撇步 1.挑蓮藕時，記得選擇較圓潤的藕 以免和我一樣（有些空洞沒有開） 2.煮藕避免用鐵鍋 以免藕接觸鐵鍋變色 2018/10/23 發表 619 瀏覽
