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鳥胃大蔬
9 食譜 24 粉絲

蔓越莓果醬

蔓越莓果醬

描述

買了一袋新鮮蔓越莓,但酸不啦嘰的沒人敢動,只好做成果醬,銷看看咯。

食材

步驟

  • 蔓越莓洗淨瀝乾,最後用冰開水沖乾淨,和砂糖攪拌均勻,小火進鍋煮。

    蔓越莓洗淨瀝乾,最後用冰開水沖乾淨,和砂糖攪拌均勻,小火進鍋煮。

  • 蓋上蓋子,電磁爐大約會煮個10分鐘

    蓋上蓋子,電磁爐大約會煮個10分鐘

  • 煮到砂糖融成糖水,果汁跑出來。
要不時的輕推攪拌,避免沾鍋。
煮到每顆果子都有扁掉透紅,轉大火把醬汁收濃稠一點,大概1分鐘,就可以起鍋裝罐了。

    煮到砂糖融成糖水,果汁跑出來。 要不時的輕推攪拌,避免沾鍋。 煮到每顆果子都有扁掉透紅,轉大火把醬汁收濃稠一點,大概1分鐘,就可以起鍋裝罐了。

  • 趁熱呼呼的時候裝罐、倒放。
一開始蓋子會蓬蓬的,冷卻後會自動變成真空狀態的罐子。

    趁熱呼呼的時候裝罐、倒放。 一開始蓋子會蓬蓬的,冷卻後會自動變成真空狀態的罐子。

  • 就這樣。
沾麵包、抹吐司、加優格、拌沙拉、烤磅蛋糕。都能用。

    就這樣。 沾麵包、抹吐司、加優格、拌沙拉、烤磅蛋糕。都能用。

小撇步

簡單到,沒有任何小技巧。

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鳥胃大蔬 9 食譜 24 粉絲

實在沒有什麼心去經營料理這一塊⋯(躺) 還要帶兩個幼兒實在有夠厭世⋯ 但拿了人家菜錢又不好意思老是不做飯。 所以無所不用其極在做飯這一點上偷懶⋯ 總之,大家一起來偷懶吧~(誤

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