蔓越莓果醬
步驟
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蔓越莓洗淨瀝乾,最後用冰開水沖乾淨,和砂糖攪拌均勻,小火進鍋煮。
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蓋上蓋子,電磁爐大約會煮個10分鐘
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煮到砂糖融成糖水,果汁跑出來。 要不時的輕推攪拌,避免沾鍋。 煮到每顆果子都有扁掉透紅,轉大火把醬汁收濃稠一點,大概1分鐘,就可以起鍋裝罐了。
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趁熱呼呼的時候裝罐、倒放。 一開始蓋子會蓬蓬的,冷卻後會自動變成真空狀態的罐子。
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就這樣。 沾麵包、抹吐司、加優格、拌沙拉、烤磅蛋糕。都能用。
小撇步
簡單到,沒有任何小技巧。
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蔓越莓洗淨瀝乾,最後用冰開水沖乾淨,和砂糖攪拌均勻,小火進鍋煮。
蓋上蓋子,電磁爐大約會煮個10分鐘
煮到砂糖融成糖水,果汁跑出來。 要不時的輕推攪拌,避免沾鍋。 煮到每顆果子都有扁掉透紅,轉大火把醬汁收濃稠一點,大概1分鐘,就可以起鍋裝罐了。
趁熱呼呼的時候裝罐、倒放。 一開始蓋子會蓬蓬的,冷卻後會自動變成真空狀態的罐子。
就這樣。 沾麵包、抹吐司、加優格、拌沙拉、烤磅蛋糕。都能用。
小撇步
簡單到,沒有任何小技巧。
實在沒有什麼心去經營料理這一塊⋯(躺) 還要帶兩個幼兒實在有夠厭世⋯ 但拿了人家菜錢又不好意思老是不做飯。 所以無所不用其極在做飯這一點上偷懶⋯ 總之,大家一起來偷懶吧~(誤
繼續閱讀地瓜 義大利麵 番茄炒蛋 台式泡菜 湯 雞胸肉 雞肉 杏鮑菇 南瓜 雞湯 瓜仔肉 打拋豬 雞蛋豆腐 家常菜 涼拌小黃瓜 櫛瓜 金針菇 鮭魚 玉米濃湯 炒麵 香菇雞湯 餅乾 炒飯 花椰菜 馬鈴薯燉肉 早餐 三杯雞 四季豆 豆腐 麻婆豆腐 糖醋排骨 低脂高蛋白 娃娃菜 茄子 糖葫蘆 蒸蛋 馬鈴薯 粽子 菠菜 湯麵 番茄 蕃茄燉牛肉 竹筍 白菜滷 酸辣湯 滷肉 高麗菜飯 小黃瓜 高麗菜 排骨