低醣 生酮 無麵粉 可可餅乾

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無糖、無麵粉,適合低醣或生酮飲食者食用。
材料簡單、易取得,製作快速且好操作。
非一般傳統麵粉餅乾,有獨特堅果香氣。

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  • 備齊材料,所有粉料拌勻

    備齊材料,所有粉料拌勻

  • 加入軟化奶油與打散蛋液,壓拌均勻

    加入軟化奶油與打散蛋液,壓拌均勻

  • 粉糰覆蓋保鮮膜,桿壓成厚度約0.5cm片狀,冷凍30分鐘

    粉糰覆蓋保鮮膜,桿壓成厚度約0.5cm片狀,冷凍30分鐘

  • 烤箱預熱180度,取出餅乾粉糰,切割或壓模

    烤箱預熱180度,取出餅乾粉糰,切割或壓模

  • 烘焙15~18分鐘,取出置涼後再移動。
(每台烤箱略有不同,烤溫、時間自行微調)

    烘焙15~18分鐘,取出置涼後再移動。 (每台烤箱略有不同,烤溫、時間自行微調)

小撇步

這是一款無麵粉的低醣點心,口感紮實非傳統酥脆餅乾。
* 素食者可不加蛋液 *

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留言

共 3 則
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  • 楊雅惠

    楊雅惠

    請問黃豆粉生酮可以使用嗎

    每個人耐受度不同,如果你有疑慮可全烘焙杏仁粉取代

  • 我做出來怎麼完全拿不起來,會散呢

    可以檢視一下過程是否有疏漏,或是材料使用的誤差,例如:烘焙杏仁粉常被誤認為沖泡杏仁粉

  • 白沂晴

    白沂晴

    黃豆粉是生的嗎?還是可以直接泡水喝的呢~~

    我是用熟黃豆粉喔😄

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