泡菜炒豬皮 豬皮富含膠質 便宜又好吃 將燙熟豬皮與韓式泡菜一起拌炒別有滋味喔 喜歡花媽的料理,記得請按【訂閱】支持 更多分享花媽甜心派粉絲專頁 https://www...
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豬皮富含膠質 便宜又好吃
將燙熟豬皮與韓式泡菜一起拌炒別有滋味喔
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份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
韓式泡菜
100克
豬皮
300克
韓式辣椒醬
1大匙
薑片
適量
米酒
1大匙
  • 1
    豬皮洗淨後放入鍋中 水蓋過豬皮 加入蔥段 薑片及米酒燙熟 燙豬皮高湯可留下利用喔
  • 2
    將豬皮撈起切成適合大小 花媽一次燙很多分裝放冷凍保存 想吃的時候拿出退冰即可
  • 3
    起鍋放入韓式辣椒醬炒香後倒入豬皮與1大匙高湯拌炒入味縮汁 再將泡菜倒入一起炒香
  • 4
    起鍋後可撒上蔥花增加香氣喔
小撇步

口味可自行調整
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2018/11/16 發表 848 瀏覽
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