萬用鍋之瓜子肉燥 By 燦坤新東海店
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利用飛利浦萬用鍋快速料理出下飯神菜
份量
5
人份
時間
20
分鐘
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1蒜頭、蔭瓜切片切丁備用 -
2萬用鍋無水烹調模式 下蒜片炒香
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3倒入絞肉拌炒
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4豬肉稍為炒出油脂後加入油蔥酥拌炒
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5絞肉油蔥酥炒至變色後加入蔭瓜
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6稍為拌炒後 倒入少許米酒，加少許鹽
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7加入油豆腐、醬油、水
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8水量蓋過油豆腐
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9蓋上蓋子燜煮15分鐘
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10盛盤
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