白巧克力脆脆球甜筒
份量
10
人份
時間
120
分鐘
步驟
-
材料如照片所示(示意圖),事實上是30人份唷!
-
白巧克力隔水加熱融化。
-
甜筒杯內側抹上一湯匙白巧克力醬,增加風味。 (其實是不想小小孩把沒滋味的甜筒脆餅丟掉,浪費食物不好哦)
-
中間的空隙塞入一顆棉花糖。 孩子們會覺得驚喜哦! 另一方面是省工,脆脆球不用塞太多,哈!
-
巧克力醬與脆脆球拌勻,確定攪拌均勻後,撈起來鋪在甜筒裡面,堆疊成小丘。 靜置放涼待成型。
-
等巧克力脆脆球甜筒都定型後,就可以裝袋了!
-
30枚通通完成,準備送進冰箱休息囉!
小撇步
有網友使用棉花糖當黏著劑,定型的效果很好,使用烘焙紙抓一抓就可以塑形了;我試做的時候使用棉花糖,的確很好做,所需的時間也短,但缺點是吃起來太過甜膩,我個人覺得不討喜。
改用白巧克力當黏著劑,的確受歡迎度增加,就需要花比較多時間塑形;烘焙紙在這裡完全派不上用場,小湯匙和筷子是好的工具。
大家都可以試試看喔!