簡單吃簡單 117 食譜 241 粉絲 追蹤 雞蛋豆腐羹 描述 中午吃的簡單,一鍋就要營養均衡,沒有加肉,只用豆腐和菇類也很營養! 已參加:蔬服生活 創意蔬食募集活動 79 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 湯豆腐 半盒 舞菇 60克 雞蛋 1顆 玉米粉/太白粉 1/2小匙 鹽 1/2小匙 白胡椒 適量 九層塔 幾片 步驟 舞菇去蒂頭剝成絲狀,放入鍋底備用 豆腐半盒切塊 入鍋備用 加入兩杯,和鹽巴、胡椒煮滾 玉米粉加一點冷水調開,倒入滾湯中滾一下,濃度可自己調整 雞蛋打散,把火關掉,倒入湯中,蓋上蓋子燜一下 開火,加入九層塔拌一下就關火 7,655 瀏覽 2018/10/16 發表