雞蛋豆腐羹 中午吃的簡單,一鍋就要營養均衡,沒有加肉,只用豆腐和菇類也很營養!

雞蛋豆腐羹


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中午吃的簡單,一鍋就要營養均衡,沒有加肉,只用豆腐和菇類也很營養!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
半盒
60克
1顆
1/2小匙
適量
幾片
  • 1
    舞菇去蒂頭剝成絲狀,放入鍋底備用
  • 2
    豆腐半盒切塊
  • 3
    入鍋備用
  • 4
    加入兩杯,和鹽巴、胡椒煮滾
  • 5
    玉米粉加一點冷水調開,倒入滾湯中滾一下,濃度可自己調整
  • 6
    雞蛋打散,把火關掉,倒入湯中,蓋上蓋子燜一下
  • 7
    開火,加入九層塔拌一下就關火
2018/10/16 發表 2,489 瀏覽
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