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湯品-肉丸葱花鸡蛋羹

湯品-肉丸葱花鸡蛋羹
Wichitacc
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描述

30人份材料，成本價是15美金。

時間

120 分鐘

食材

肉末調味料

  • 用壓力鍋將豬骨頭熬成湯（加壓1小時）

    用壓力鍋將豬骨頭熬成湯（加壓1小時）

  • 豬肉末加入肉末調味料攪拌好，待用。

    豬肉末加入肉末調味料攪拌好，待用。

  • 雞蛋打好，芡粉加半碗水攪勻，待用。

    雞蛋打好，芡粉加半碗水攪勻，待用。

  • 用大號（深）Banking Pan，加入熬好的骨頭湯和水至一半，在爐上煮開後用手將豬肉捏成小丸下入湯中，劃開，略滾片刻，再嚐一下鹹淡。

    用大號（深）Banking Pan，加入熬好的骨頭湯和水至一半，在爐上煮開後用手將豬肉捏成小丸下入湯中，劃開，略滾片刻，再嚐一下鹹淡。

  • 將芡粉水慢慢注入湯中，不斷攪動。再慢慢倒入打好的雞蛋，略攪片刻，撒入蔥花即可。

    將芡粉水慢慢注入湯中，不斷攪動。再慢慢倒入打好的雞蛋，略攪片刻，撒入蔥花即可。

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Wichitacc 80 食譜 32 粉絲

威啟達華語教會 Wichita Chinese Church 1825 N Woodlawn St, Wichita, KS 67208 http://www.wichitacc.org/ 中文崇拜每周日10：45AM

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