水波爐栗子燒雞 姪女同事昨天(星期日)來拜訪水波爐,我現場教她們實做課的栗子燒雞,大家都說好吃😋,尤其在操作上也不會很難感覺上很輕鬆又容易上手。 我跟她們說先回家親自動手...

水波爐栗子燒雞


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姪女同事昨天(星期日)來拜訪水波爐,我現場教她們實做課的栗子燒雞,大家都說好吃😋,尤其在操作上也不會很難感覺上很輕鬆又容易上手。
我跟她們說先回家親自動手玩玩再來討論問題吧!
https://www.facebook.com/lelekitchen/

份量
6 人份
時間
60 分鐘
食材
1500公克
300公克
1個
1個
1個
醬汁湯鍋
3匙
2匙
0.5匙
100CC
醃漬醬料
  • 1
    1)土雞肉剁塊醃漬醬料放冰箱冷藏四小時以上入味 (2)土雞肉醃漬好後舖在烤盤鍋中入水波爐炸(#41唐揚炸雞行程)
  • 2
    準備醬汁鍋,將栗子和所有食材配料全部擺入醬汁鍋 PS:醃漬醬料(醬汁湯鍋)適個人口味增減
  • 3
    夏普 XP200 使用內鍵行程(#41)唐揚炸雞行程 (1)上層炸土雞肉時借用 (2)下層的溫度爆香栗子醬汁湯鍋
  • 4
    將炸好的土雞肉取出爐
  • 5
    (1)食材備好要全部放同一鍋 (2)準備醬汁鍋,將栗子和所有食材配料全部擺入醬汁鍋
  • 6
    將炸好的土雞肉倒入栗子醬汁鍋中翻炒
  • 7
    (1)所有食材拌在同一鍋中,取一張鋁箔紙包覆鍋上當鍋蓋 (2)食材準備好就再次入水波爐悶煮30~40分
  • 8
    夏普水波爐 XP200 選擇行程,手動加熱按煮鍵30~40分悶煮
  • 9
    行程最2分打開鋁箔紙翻炒拌一拌後再把甜椒放入鍋中和食材鍋拌一拌繼續行程
  • 10
    香噴噴的栗子燒雞要出爐了~~
2018/10/16 發表 800 瀏覽
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