Ai Shu Ting 74 食譜 328 粉絲 追蹤 壓花餅乾 描述 配方來自:Cuite Wang #素食 #蔬食 660 說讚 9 一起做 9 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 無鹽奶油 100克 糖粉 80克 全蛋 1顆 奶粉 40克 低筋麵粉 260克 步驟 材料備好,粉類過篩 奶油打軟,乳霜狀 加入過篩糖粉,打勻 蛋液分2次加入打勻,要確定蛋液都吸收了,才可以再加下一次蛋液 打至蛋液都吸收 加入過篩粉類,以切,拌方式拌勻 拌勻後,成糰,放入袋子中,兩邊剪出透氣孔,沒有耐熱袋 可以底下鋪保鮮膜,放入麵糰,再蓋上一層保鮮膜 桿麵棍桿成0.5公分的麵糰,鬆弛30分 烤箱預熱上火130度下火150度,鬆弛後麵糰,表面撒上薄薄的低筋防沾 用模具壓成圖案,進烤箱烤20分鐘 1.7 萬 瀏覽 2018/10/15 發表