晴晴出品香蒜奶油牛小排飯 晴晴 2 食譜 3 粉絲 追蹤 44 說讚 一起做 讚 收藏 描述 男友愛點名的牛小排飯,嫩嫩的牛小排淋上醬汁之後美味100,配飯根本升天 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 牛排 一大塊 綠綠蔥末 少許 美味a醬 蒜末 少許 醬油 3匙 水 3匙 味霖 1匙 米酒 1匙 無言奶油 一塊 步驟 把牛排兩面都鋪上玫瑰鹽和胡椒抹上橄欖油靜置到室溫 熱鍋加一小塊奶油 把牛排丟去煎 前三十秒用大火讓表面上色翻面再三十秒,都上色了就轉小火,依照你想要的熟度控制時間 做醬汁 用煎牛排的原鍋把奶油跟蒜末爆出香味,超香的,小心不要讓蒜頭焦掉你會後悔的,然後再加入混合好的醬汁,等到收汁,期間要記得攪拌,不然會叼鍋 飯盛起來,牛小排鋪起來,醬汁淋起來,蔥綠撒起來,端上餐桌,然後妳男友就離不開你了 小撇步 記得要用愛心烹調,加分喔 1,828 瀏覽 2018/10/15 發表