百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
#阿卯愛下廚
207 食譜 689 粉絲

古早味油飯+黃金南瓜奶油玉米

古早味油飯+黃金南瓜奶油玉米

描述

把鑄釜鍋的火再開大一點點油飯會略帶點鍋巴飯香,接著再配著大把香菜一起品嚐這才叫做美味。

#阿卯愛下廚
Facebook完整電子食譜🔍https://www.facebook.com/tudoubar/
Instagram搶先電子食譜🔍https://www.instagram.com/tudoubar/

45 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 乾香菇、蝦米分別泡水約15分鐘,乾香菇取出切絲,留下香菇水備用

    香菇、蝦米分別泡水約15分鐘,乾香菇取出切絲,留下香菇水備用

  • 蒸蓋底部放入少許玉米依序再放入南瓜塊、玉米粒、鹽少許、黑胡椒、奶油,備妥在旁邊

    蒸蓋底部放入少許玉米依序再放入南瓜塊、玉米粒、鹽少許、黑胡椒、奶油,備妥在旁邊

  • 鍋內加入油熱鍋(油稍微多一些)放入紅蔥頭爆香至微微焦黃後依序放入蒜片、香菇絲、蝦米、油蔥酥炒出香氣後

    鍋內加入油熱鍋(油稍微多一些)放入紅蔥頭爆香至微微焦黃後依序放入片、香菇絲、蝦米、油酥炒出香氣後

  • 放入洗淨的長糯米(用鑄釜鍋煮的話就不用浸泡)翻炒均勻,接著放入調勻的醬汁水(醬油1匙、蠔油2匙、水約1杯、香菇水全到)以1:1的比例到入鍋中,開大火煮到滾後

    放入洗淨的長糯米(用鑄釜鍋煮的話就不用浸泡)翻炒均勻,接著放入調勻的醬汁水(醬油1匙、蠔油2匙、水約1杯、香菇水全到)以1:1的比例到入鍋中,開大火煮到滾後

  • 放入已經準備好的南瓜蒸蓋與油飯一起煮,開小火煮10分鐘後關火悶10分鐘即可開鍋完成

    放入已經準備好的南瓜蒸蓋與油飯一起煮,開小火煮10分鐘後關火悶10分鐘即可開鍋完成

小撇步

如果沒有紅蔥頭也可以直接用蒜片爆香,加了紅蔥頭甜味與香氣會增加許多

3,869 瀏覽
avatar
#阿卯愛下廚 207 食譜 689 粉絲

料理就是讓人自在放鬆的天然解藥。 hi,我是阿卯! 喜歡我的料理?! FB、IG追蹤「#阿卯愛下廚」,我會努力創作更多美味料理。 Instagram(IG電子食譜),https://www.instagram.com/tudoubar/ Facebook(FB電子食譜),https://www.facebook.com/tudoubar/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 雞胸肉 低脂高蛋白 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 雞肉 滷肉 蒸蛋 排骨 玉米濃湯 糖葫蘆 豆腐 鮭魚 南瓜 台式泡菜 菠菜 三杯雞 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 早餐 打拋豬 麻婆豆腐 雞湯 花椰菜 四季豆 白菜滷 地瓜 瓜仔肉 湯麵 涼拌小黃瓜 茄子 糖醋排骨 高麗菜 娃娃菜 炒麵 櫛瓜 杏鮑菇 雞蛋豆腐 番茄 家常菜 金針菇 酸辣湯 義大利麵 粽子 竹筍 餅乾 番茄炒蛋 炒飯 馬鈴薯