桐花村 43 食譜 103 粉絲 追蹤 蒜頭雞湯 描述 大蒜燉煮雞湯,養生保健,是夏季餐桌上不可或缺的料理。 155 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 雞腿肉 300g 蒜頭仁(蒜頭剝皮) 30顆 蛤蠣 5.6顆 枸杞 少許 調味料 鹽 適量 米酒 少許 步驟 湯頭:蒜仁用蒸籠蒸熟,大約15分鐘 雞腿肉切塊洗淨川燙 蒸好的湯頭放入雞腿肉,小火煨煮10分鐘左右 放入蛤蠣後調味,最後放上少許枸杞即可出桌 小撇步 蒜仁用蒸籠,不怕食材破損,味道又煮得出來 8,345 瀏覽 2018/10/22 發表