超下飯~醬燒鯛魚片

愛吃魚卻不愛魚刺
將魚肉取代豬肉,
簡單的步驟和材料就可以料理成適合全家大小一起享用的一道菜
營養美味,連小朋友都說再來一碗❤️

份量
4 人份
時間
20 分鐘

食材

4片
一包
少許
少許
調味料
少許
少許
  • 先將薑切絲、鯛魚片解凍(這次使用的是好市多販售的鯛魚片,較大片)

    先將薑切絲、鯛魚片解凍(這次使用的是好市多販售的鯛魚片,較大片)

  • 薑絲放入油鍋中煸香

    薑絲放入油鍋中煸香

  • 加入洗淨的鴻禧菇及2杯量米杯的水

    加入洗淨的鴻禧菇及2杯量米杯的水

  • 加入素蠔油調味

    加入素蠔油調味

  • 把菇類移到鍋邊,在鍋中放入鯛魚片及少許米酒後蓋上鍋蓋

    把菇類移到鍋邊,在鍋中放入鯛魚片及少許米酒後蓋上鍋蓋

  • 待兩面的魚肉都吸飽醬汁後灑上一些蔥花就可以起鍋囉!

    待兩面的魚肉都吸飽醬汁後灑上一些蔥花就可以起鍋囉!

小撇步

1.喜歡菇類的朋友也可以放入其他菇一起烹煮
2.喜歡九層塔的也可以在起鍋前加入些許九層塔喔(^o^)

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