萬用鍋 家常菜 蛤蟆炒絲瓜

程麗萍
37 食譜 31 粉絲

描述

家常菜輕鬆料理,連廚藝不佳的我,都可輕易上手,實在是個好鍋子
料理新手可輕鬆勝任

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

20顆
2條
1支
適量
1大匙
適量

步驟

  • 杏鮑菇、絲瓜切片或滾刀切,嫩薑切絲,蛤蟆清水洗淨

    杏鮑菇、絲瓜切片或滾刀切,嫩薑切絲,蛤蟆清水洗淨

  • 鍋內 入油熱鍋,放入薑絲爆香後,放入處理好絲瓜與杏鮑菇,合蓋1分半鐘

    鍋內 入油熱鍋,放入薑絲爆香後,放入處理好絲瓜與杏鮑菇,合蓋1分半鐘

  • 開蓋後喇喇均勻,再合蓋1分半鐘

    開蓋後喇喇均勻,再合蓋1分半鐘

  • 最後放入蛤蟆,再合蓋1分半鐘後,加鹽巴調味即可

    最後放入蛤蟆,再合蓋1分半鐘後,加鹽巴調味即可

小撇步

滾刀切食材會比較有嚼勁,因家中有老人家,故食材會以切片為主,蛤蟆炒之前記的敲一敲,避免一顆壞了,整鍋完了

2,544 瀏覽
分享至:
avatar
程麗萍 37 食譜 31 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

三杯雞 四季豆 早餐 螃蟹 萬聖節餅乾 蛋糕 羊肉爐 紅蘿蔔 雞蛋豆腐 包子 高麗菜 苦瓜排骨湯 雞湯 吻仔魚 鮮奶油 松阪豬 芥菜 藥燉排骨 麻油 白菜 地瓜球 薑母鴨 臭臭鍋 生菜沙拉 酸菜白肉鍋 麵疙撘 起司鍋 娃娃菜 鱸魚湯 磅蛋糕 豬肝湯 白蘿蔔 巫婆手指餅乾 南瓜饅頭 吐司 麻婆豆腐 雞胸肉 泡菜煎餅 三杯杏鮑菇 氣炸鍋 餅乾 家常菜 電鍋 芋頭 山藥排骨湯 綠花椰菜 回鍋肉 螞蟻上樹