萬用鍋 家常菜 蛤蟆炒絲瓜 家常菜輕鬆料理,連廚藝不佳的我,都可輕易上手,實在是個好鍋子 料理新手可輕鬆勝任

萬用鍋 家常菜 蛤蟆炒絲瓜


程麗萍
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家常菜輕鬆料理,連廚藝不佳的我,都可輕易上手,實在是個好鍋子
料理新手可輕鬆勝任

份量
3 人份
時間
5 分鐘
食材
20顆
2條
1支
適量
1大匙
適量
  • 1
    杏鮑菇、絲瓜切片或滾刀切,嫩薑切絲,蛤蟆清水洗淨
  • 2
    鍋內 入油熱鍋,放入薑絲爆香後,放入處理好絲瓜與杏鮑菇,合蓋1分半鐘
  • 3
    開蓋後喇喇均勻,再合蓋1分半鐘
  • 4
    最後放入蛤蟆,再合蓋1分半鐘後,加鹽巴調味即可
小撇步

滾刀切食材會比較有嚼勁,因家中有老人家,故食材會以切片為主,蛤蟆炒之前記的敲一敲,避免一顆壞了,整鍋完了

2018/10/08 發表 1,499 瀏覽
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