南瓜海鮮燉飯
描述
營養又好吃，甜甜鹹鹹，小孩很愛喔！
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
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（1）煮一鍋飯 （2）南瓜切丁蒸熟（我會留皮，因為營養）取出「搗碎成泥狀」
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（3）另起一小鍋水煮蛤蜊水（不要太多淹過就好，把蛤蜊煮打開就好）
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（3）熱油鍋，下蒜末爆香，下洋蔥炒軟、海鮮類拌炒（花椰菜、香菇⋯等料），炒一會兒，倒入南瓜泥、倒入飯拌炒，混合均勻
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（4）加入鮮奶滾一下，再慢慢適量加入蛤蜊湯，滾一下收汁再加，過程要拌炒 （5）鋪上乳酪絲，繼續拌，最後調味，鋪上蛤蠣（或雞腿肉）就完成。
小撇步
喜歡奶一點就裝盤後上面再放一片起士
Yoyo
鍾倩
Wan-chen Wu
