日式醬油烤飯糰
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份量
5
人份
時間
10
分鐘
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1壽司米4杯、水3杯、醬油+馬來西亞辣醬油(甜醬油)0.7杯、香油10cc，煮好後充分份拌勻。 -
2取米飯90g。
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3日式照燒醬製作，水、糖、米酒、醬油、水 1 : 2 : 1 : 1 均勻攪拌後以湯鍋熬煮或微波加熱成濃稠狀。
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4將90g米飯捏成三角形或是以三角飯糰模具壓成，表面塗上照燒醬。
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5旋風烤箱240度4分鐘，或是小烤箱200度6分鐘。可以使表面呈鍋巴口感。
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6搭配韓式拌飯海苔或是日式香鬆都能做出變化。
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