日式烤飯糰


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天氣越來越熱了,常熱到食欲不振⋯主婦常想什麼菜單適合夏天呢?推薦日本料理店的家常料理「日式烤飯糰」,好吃清爽又簡單做!

用前一晚吃不完的白飯,做個變化做成傳統日式烤飯糰,將飯糰包入自己喜歡的料,表面刷上醬料或味噌,再用氣炸鍋或氣炸烤箱烤出表面焦脆,米飯軟Q口感,方便好做。

煮婦加了秘密武器「奶油」讓烤飯糰更香喔!在烤前再抹上奶油去烤,飯糰吃起來更香😋

食材
適量
如下
1大匙
1大匙
適量
如下
適量
  • 1
    將材料都準備好、無鹽奶油於室溫軟化備用。
  • 2
    開始捏飯糰🍙👉 準備保鮮膜、將適量的飯放上去、再包入肉鬆(在保鮮膜上操作、易整型)
  • 3
    將飯糰整型成三角形飯糰🍙
  • 4
  • 5
    這次是用氣炸烤箱來做這個料理,先將烤網上抹適量的油(防沾)
  • 6
    將沾醬調好,用刷子刷適量在飯糰上
  • 7
    再刷上無鹽奶油
  • 8
    放進氣炸烤箱
  • 9
    設定上下火(180度烤10分左右)
  • 10
    時間到、烤到外表焦香酥脆就完成囉!
  • 11
    再灑上適量的味島香鬆添色增加飯糰風味。
  • 12
  • 13
    日式飯糰吃起來鹹香有味、米飯有鍋巴的口感、表面酥脆米飯Q軟、又很清爽⋯再配杯熱玄米茶☕️或味噌湯更讚喔。
小撇步

日式飯糰內的料可以自己喜好來變化風味喔。(夾鮭魚、燒肉、或是鮪魚都非常適合⋯)

2020/06/05 發表 1.1 萬 瀏覽
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