瓜仔蒸肉
描述
鮮嫩雞腿肉搭配市售脆瓜, 加入蘋果提鮮引味, 豐富膳食纖維, 表面擺上香菇、鹹蛋黃增添味蕾層次, 雖是簡易電鍋家常料理, 也能升級成迎賓宴客菜喔~^^
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朋友們千萬別錯過~^^
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步驟
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準備材料
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去骨雞腿肉去皮
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放到料理機裡打碎
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加入大茂黑瓜(罐內含湯汁)打勻
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加入清水、雞蛋、太白粉及醬油用矽膠刮刀拌勻
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裝入耐高溫的容器中, 表面擺上香菇(加水泡軟), 鹹蛋黃( 切成四等份)
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移到電鍋蒸架上, 外鍋2杯水, 按下炊飯鍵, 待跳起
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取出淋上一點點醬油、撒上蔥花 增添視覺上的豐富即完成
小撇步
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