瓜仔蒸肉

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描述

鮮嫩雞腿肉搭配市售脆瓜, 加入蘋果提鮮引味, 豐富膳食纖維, 表面擺上香菇、鹹蛋黃增添味蕾層次, 雖是簡易電鍋家常料理, 也能升級成迎賓宴客菜喔~^^
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朋友們千萬別錯過~^^
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食材

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 去骨雞腿肉去皮

    去骨雞腿肉去皮

  • 放到料理機裡打碎

    放到料理機裡打碎

  • 加入大茂黑瓜(罐內含湯汁)打勻

    加入大茂黑瓜(罐內含湯汁)打勻

  • 加入清水、雞蛋、太白粉及醬油用矽膠刮刀拌勻

    加入清水、雞蛋、太白粉及醬油用矽膠刮刀拌勻

  • 裝入耐高溫的容器中, 表面擺上香菇(加水泡軟), 鹹蛋黃( 切成四等份)

    裝入耐高溫的容器中, 表面擺上香菇(加水泡軟), 鹹蛋黃( 切成四等份)

  • 移到電鍋蒸架上, 外鍋2杯水, 按下炊飯鍵, 待跳起

    移到電鍋蒸架上, 外鍋2杯水, 按下炊飯鍵, 待跳起

  • 取出淋上一點點醬油、撒上蔥花 增添視覺上的豐富即完成

    取出淋上一點點醬油、撒上蔥花 增添視覺上的豐富即完成

小撇步

#大成安心雞 粉絲團 https://reurl.cc/yZNZ6

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