薑黃烤雞＠Selina Wu
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11根蔥切段、1/2根蔥切蔥花、薑切片備用。
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2將去骨雞腿加入蔥段、薑片及醃料待入味。
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33.烤箱預熱10分鐘，將作法2的雞腿放入烤至熟成，取出後切塊盛盤，放上蔥花，淋上烤雞的湯汁即可。。
小撇步
※調味料單位「杯」是指「量米杯」。
※烤雞腿的時間要依雞腿大小而定，九斤雞雞腿很大，烤約30分鐘。
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