日本餐廳口味漢堡排 日本漢堡排真是太美味下飯了。肉排嫩、沾醬香~~~連媽媽自己也忍不住添第二碗飯! 口味和我在日本餐廳吃到的十分相似!唯一不同的是-我做的比較不鹹喔!

日本餐廳口味漢堡排


蘇菲稻草
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日本漢堡排真是太美味下飯了。肉排嫩、沾醬香~~~連媽媽自己也忍不住添第二碗飯!
口味和我在日本餐廳吃到的十分相似!唯一不同的是-我做的比較不鹹喔!

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
一盒
半盒
1/4顆
1/4根
1.5大匙
各1茶匙
醬料
3大匙
2大匙
少許
適量
  • 1
    醬料圖片 沒有中濃醬可以用A1醬代替👌
  • 2
    牛與豬絞肉2:1放入,洋蔥泥、胡蘿蔔泥、鹽巴、糖和美乃滋準備好。(沒雞蛋所以我美乃滋有再多加一點點)
  • 3
    攪拌至白絲黏黏的狀態
  • 4
    拿起適量大小,在手心來回拍打讓中間空氣釋出,肉煎完才不會散掉
  • 5
    塑形後肉排中心稍微下壓一下
  • 6
    放油,中小火入鍋煎,一面微焦後才翻面煎。兩面煎微焦加少許熱水蓋鍋蓋悶一下。 肉排中心被壓的印痕膨起來就差不多熟了。 把多餘的油擦掉。
  • 7
    下醬汁。鍋子可頃斜聚集,肉排比較好入味。
  • 8
    兩面都裹上醬汁後放上起司蓋上鍋蓋,不用兩分鐘起司融化,起鍋❤️
  • 9
    很香!當心!
2018/10/05 發表 7,511 瀏覽
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討論共 3 則

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ハソバーグじゃない、
ハンバーグですよ。
( ˶‾ ꒳ ‾˵)

8 months ago
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作者回應

ソ、ン!謝謝🙏我知道了!可能是位置不夠,所以沒寫好....

8 months ago
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看起來超好吃❤️

10 months ago
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作者回應

謝謝^_^試著做看看喔!

10 months ago
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請問那個鍋子是什麼牌?可以拍一下嗎?

a year ago
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作者回應

黑色玉子燒鍋嗎?我在宜得利買的。

a year ago

大家都在查

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