蕃茄牛肉燉秋葵-中東家常菜
描述
蕃茄肉燉秋葵-Bamia bil Lahem是中東家常菜。阿拉伯式燉菜公式是羊肉+洋蔥+蕃茄+當季蔬菜或豆類。
此菜的靈魂是燉好後加上蒜頭與香菜做的黎巴嫩青醬Aliyyeh ，滋味更加鮮明有層次。
這道菜很適合小孩食用，有肉有菜，營養滿滿!
秋葵也可替換成四季豆，馬鈴薯或櫛瓜。
份量
4
人份
時間
45
分鐘
Janna
81
食譜
714
粉絲
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Vanessa Chen 作者Janna
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