[四哥小廚房]瓦斯爐快速煮大黃瓜粥 簡單的材料就可以煮出香甜的粥! 加入的食材可以依照個人喜好添加喔!

[四哥小廚房]瓦斯爐快速煮大黃瓜粥


陳小四
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簡單的材料就可以煮出香甜的粥!
加入的食材可以依照個人喜好添加喔!

份量
1 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
80g
640g
  • 1
    先將白米洗淨後冷凍一小時以上,也可以冰隔夜。
  • 2
    將水煮滾。
  • 3
    水滾後加入白米、黃瓜。(一定要滾水才能下米,不然容易黏鍋唷!)米下鍋後持續同方向攪拌繼續煮到再次水滾。
  • 4
    再次水滾後,轉中小火煮五分鐘,一樣持續攪拌避免黏鍋。
  • 5
    熄火蓋上鍋蓋,悶十分鐘讓米飯吸收湯汁。
  • 6
    最後就可以享用美味香甜的黃瓜粥囉!
小撇步

利用冷凍破壞白米的組織結構,不用再花費大把時間熬粥,沒有電鍋的朋友也可以煮出好吃的粥喔!

此次使用水量為白米的八倍,水量可依個人喜好的濃稠度調整水量!

2018/10/03 發表 1,616 瀏覽
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