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陳小四
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[四哥小廚房]瓦斯爐快速煮大黃瓜粥

[四哥小廚房]瓦斯爐快速煮大黃瓜粥

描述

簡單的材料就可以煮出香甜的粥!
加入的食材可以依照個人喜好添加喔!

24 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先將白米洗淨後冷凍一小時以上,也可以冰隔夜。

    先將白米洗淨後冷凍一小時以上,也可以冰隔夜。

  • 將水煮滾。

    將水煮滾。

  • 水滾後加入白米、黃瓜。(一定要滾水才能下米,不然容易黏鍋唷!)米下鍋後持續同方向攪拌繼續煮到再次水滾。

    水滾後加入白米、黃瓜。(一定要滾水才能下米,不然容易黏鍋唷!)米下鍋後持續同方向攪拌繼續煮到再次水滾。

  • 再次水滾後,轉中小火煮五分鐘,一樣持續攪拌避免黏鍋。

    再次水滾後,轉中小火煮五分鐘,一樣持續攪拌避免黏鍋。

  • 熄火蓋上鍋蓋,悶十分鐘讓米飯吸收湯汁。

    熄火蓋上鍋蓋,悶十分鐘讓米飯吸收湯汁。

  • 最後就可以享用美味香甜的黃瓜粥囉!

    最後就可以享用美味香甜的黃瓜粥囉!

小撇步

利用冷凍破壞白米的組織結構,不用再花費大把時間熬粥,沒有電鍋的朋友也可以煮出好吃的粥喔!

此次使用水量為白米的八倍,水量可依個人喜好的濃稠度調整水量!

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