韓式辣醬拌麵(五辛素) 每天中午只有我和一個三歲小毛頭在家,不外食的時候就是媽媽上菜!簡單快煮的拌麵,搭上各種不同食材也可以很營養! 幾種配菜拌上自製的韓式辣醬,看起來好像很辣,...

韓式辣醬拌麵(五辛素)


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每天中午只有我和一個三歲小毛頭在家,不外食的時候就是媽媽上菜!簡單快煮的拌麵,搭上各種不同食材也可以很營養!
幾種配菜拌上自製的韓式辣醬,看起來好像很辣,但口味其實甜甜微辣,孩子也愛吃唷!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
  • 1
    小孩自願撥蒜頭
  • 2
    蒜頭切碎(我的蒜頭都放冷凍,所以會有點透明)
  • 3
    白菜洗淨剝小段
  • 4
    洋蔥切絲
  • 5
    菇剝開,紅蘿蔔切絲(忘了拍)
  • 6
    韓式醬加1/4米杯開水拌開備用
  • 7
    平底鍋加一大匙油炒香蒜頭和紅蘿蔔
  • 8
    再加上洋蔥和菇,炒至微透,關火備用
  • 9
    燒一鍋水,加一匙份量外鹽,水滾後加入麵條,煮一分半鐘加入小白菜,再滾起來就撈到炒好的菜中
  • 10
    平底鍋加入煮好的麵開火拌一下
  • 11
    淋上醬汁,加鹽巴、白芝麻再拌勻就完成囉
  • 12
  • 13
    甜甜的滋味⋯⋯
小撇步

喜歡辣一點可以額外加一匙韓式辣椒粉

2018/10/03 發表 5,283 瀏覽
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