香蕉炒蛋烤吐司

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描述

有一天無心插柳,看著熟透的香蕉,做出意外好吃的香蕉炒蛋。
其實我本來是想做香蕉鬆餅的啊😂

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

3根
2顆
少許
2片
少許

步驟

  • 香蕉剝皮、切段壓成泥,加入蛋液和牛奶攪拌均勻。
在鍋中倒入少許油,再倒入香蕉蛋液以中大火煎4分鐘,不用翻面,直接拿鍋鏟鏟碎,以中火再炒3分鐘,完成香蕉炒蛋。

    香蕉剝皮、切段壓成泥,加入蛋液和牛奶攪拌均勻。 在鍋中倒入少許油,再倒入香蕉蛋液以中大火煎4分鐘,不用翻面,直接拿鍋鏟鏟碎,以中火再炒3分鐘,完成香蕉炒蛋。

  • 在炒蛋時順便將兩片吐司放入烤面包機,待開關跳起來,炒蛋也同時起鍋!

    在炒蛋時順便將兩片吐司放入烤面包機,待開關跳起來,炒蛋也同時起鍋!

  • 把炒蛋分成兩份盛上吐司,香甜美味的香蕉炒蛋烤吐司就完成了!
香蕉氧化了,賣相不好請見諒!

    把炒蛋分成兩份盛上吐司,香甜美味的香蕉炒蛋烤吐司就完成了! 香蕉氧化了,賣相不好請見諒!

小撇步

香蕉鬆餅的配方其實是1根香蕉2顆蛋,完全弄錯結果變炒蛋😂😂😂
香蕉炒蛋非常好吃,有炒蛋軟嫩的口感和香蕉自然而不膩的甜味。
哎呀!總之香蕉炒蛋就是超好吃,吃過就會懂我的感受了!

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