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小彌勒
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洋菇炒飯

洋菇炒飯
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食材

步驟

  • 洋菇洗淨瀝乾切厚片,青椒和黃椒洗淨瀝乾,蒂頭切掉子拿掉再洗淨,瀝乾切大丁備用。

  • 少許油下鍋,放青椒中小火炒香,續放黃椒炒香悶一會,掀蓋加洋菇炒香 ,加鹽、韓式辣椒粉拌勻炒香,加少許水煮一會(水加太多會稀釋掉沒香味、沒味道)適味道。 加白飯拌勻即可,亦可加燙好麵條做炒麵。 加清醬油會有醬香味。 單獨配飯也可以💍

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小彌勒 207 食譜 60 粉絲

原本自己不會煮菜,看到“天然果菜集”作者是楊明淳,每天聽話照食譜 練習煮,長期下來才會體會煮菜的技巧和食材變化,原來煮菜有個公式在 。調味料固定,只是食材做變化、食材配色而已🤗😊

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