唐辛子蘑菇牛肉炒飯

Lina /布魯媽媽
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描述

七味唐辛子微微辣的滋味和炒香的牛絞肉&蘑菇實在是超對味的,再搭上粒粒分明又夠味的炒飯便當菜最佳選擇之一^__^

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份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

3~4碗
2個
5朵
200g
1大枝
醃漬料
1大匙
適量
1/4茶匙
1茶匙
1/2茶匙
1茶匙
調味料
3大匙
1/2茶匙

步驟

  • 蘑菇切小片狀、青蔥切末、[醃漬料]加牛絞肉中拌勻備用。

    蘑菇切小片狀、青蔥切末、醃漬料加牛絞肉中拌勻備用。

  • 適量油熱鍋,將兩顆蛋直接打入炒到半熟時加入白飯並灑上適量七味唐辛子後翻炒均勻盛起。

    適量油熱鍋,將兩顆蛋直接打入炒到半熟時加入白飯並灑上適量七味唐辛子後翻炒均勻盛起。

  • 同鍋補上少許油,先將牛絞肉下鍋炒到出香氣後,再加入蘑菇片和一半的蔥末翻炒均勻。

    同鍋補上少許油,先將牛絞肉下鍋炒到出香氣後,再加入蘑菇片和一半的蔥末翻炒均勻。

  • 再將步驟2的蛋炒飯倒回鍋中,將[調味料]中的七味唐辛子倒入一起翻炒均勻後,再將[調味料]中的醬油沿鍋邊嗆入,加入剩的蔥末開大火翻炒均勻就完成嚕:)) 七味唐辛子微微辣的滋味和炒香的牛絞肉&蘑菇實在是超對味的,粒粒分明又夠味的炒飯是便當菜最佳選擇之一^__^

    再將步驟2的蛋炒飯倒回鍋中,將調味料中的七味唐辛子倒入一起翻炒均勻後,再將調味料中的醬油沿鍋邊嗆入,加入剩的蔥末開大火翻炒均勻就完成嚕:)) 七味唐辛子微微辣的滋味和炒香的牛絞肉&蘑菇實在是超對味的,粒粒分明又夠味的炒飯是便當菜最佳選擇之一^__^

小撇步

七味唐辛子可以上
[香料共和國]找找唷: )
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