萬用鍋之香滷豬五花 By燦坤新東海店
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利用萬用鍋快速滷出一鍋香噴噴的滷肉
份量
5
人份
時間
45
分鐘
食材
五花豬肉
2條
油豆腐
1包
甜不辣
1包
紅蘿蔔
1條
蔥、薑、蒜、辣椒
少許
醬油、米酒
少許
-
1豬肉洗淨切塊，蔥、薑、蒜洗淨切好備用 紅蘿蔔🥕、油豆腐、甜不辣洗淨切好備用 -
2萬用鍋無水烹調烤雞模式，丟入薑片及豬肉拌炒 將豬肉油脂煸出並去腥
-
3豬肉微焦後加入蒜頭拌炒，炒出香味
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4加入油豆腐、甜不辣、紅蘿蔔、蔥、辣椒🌶️、適量醬油及水 蓋過食材 蓋上蓋子 豬肉模式30分鐘 時間到後盛盤
