鼓汁豆腐蒸排骨

Z爸私人廚房
57 食譜 146 粉絲
份量
4 人份
時間
60 分鐘

食材

500g
一盒
醃料
一大匙
一大匙
一大匙
一小匙
一小匙
一大匙
一條
一小匙
一大匙
一小匙
  • 排骨清洗去血

    排骨清洗去血

  • 將醃料加入排骨,均勻攪拌,醃製約30分鐘

    將醃料加入排骨,均勻攪拌,醃製約30分鐘

  • 醃製期間,將豆腐切片

    醃製期間,將豆腐切片

  • 再將切片的豆腐,輻射狀的擺盤

    再將切片的豆腐,輻射狀的擺盤

  • 將醃製後的排骨,推疊至豆腐中心,並倒入醃汁

    將醃製後的排骨,推疊至豆腐中心,並倒入醃汁

  • 放入蒸籠內,蒸熱約十五分鐘

    放入蒸籠內,蒸熱約十五分鐘

  • 滑潤好吃的鼓汁豆腐蒸排骨完工!

    滑潤好吃的鼓汁豆腐蒸排骨完工!

  • 湯汁也可以淋在白飯上,非常下飯喔!

    湯汁也可以淋在白飯上,非常下飯喔!

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