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Z爸私人廚房
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鼓汁豆腐蒸排骨

鼓汁豆腐蒸排骨
145 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 排骨清洗去血

    排骨清洗去血

  • 將醃料加入排骨,均勻攪拌,醃製約30分鐘

    將醃料加入排骨,均勻攪拌,醃製約30分鐘

  • 醃製期間,將豆腐切片

    醃製期間,將豆腐切片

  • 再將切片的豆腐,輻射狀的擺盤

    再將切片的豆腐,輻射狀的擺盤

  • 將醃製後的排骨,推疊至豆腐中心,並倒入醃汁

    將醃製後的排骨,推疊至豆腐中心,並倒入醃汁

  • 放入蒸籠內,蒸熱約十五分鐘

    放入蒸籠內,蒸熱約十五分鐘

  • 滑潤好吃的鼓汁豆腐蒸排骨完工!

    滑潤好吃的鼓汁豆腐蒸排骨完工!

  • 湯汁也可以淋在白飯上,非常下飯喔!

    湯汁也可以淋在白飯上,非常下飯喔!

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Z爸私人廚房 59 食譜 219 粉絲

Zachary 的爸爸,簡稱「Z爸」(Z Pa)!☺️ 自從漂亮的Z媽過世後,Z爸生活重心就擺在Zachary身上... Z爸也開始走入料理的世界中... 這是記錄 Z爸 獨自扶養Zachary 生活點點滴滴 任何的讚及回覆,對Z爸都是生活的支持及動力...

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