鼓汁豆腐蒸排骨食譜ID: 269307

by Z爸私人廚房

作法

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1

排骨清洗去血

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2

將醃料加入排骨，均勻攪拌，醃製約30分鐘

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3

醃製期間，將豆腐切片

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4

再將切片的豆腐，輻射狀的擺盤

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5

將醃製後的排骨，推疊至豆腐中心，並倒入醃汁

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6

放入蒸籠內，蒸熱約十五分鐘

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7

滑潤好吃的鼓汁豆腐蒸排骨完工！

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8

湯汁也可以淋在白飯上，非常下飯喔！