雞肉蔥串燒
描述
使用雞里肌肉來包裹蔥段，捲起後放在烤盤上烤～就是居酒屋最受歡迎的蔥肉卷料理囉！
＊捲起後也可以用平底鍋煎，記得收口處朝鍋面，小火慢煎即可。
Viola料理師幸福餐桌
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- 收錄在：日式料理起手式（下）：食事五觀是什麼？
- 已參加：一醬百味 百搭烤肉醬
份量
5
人份
時間
20
分鐘
步驟
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準備食材
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雞里肌肉用肉鎚拍幾下
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蔥段放尾端，捲起
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放在烤網上燒烤，正反兩面都要烤熟成上色，帶點微黃上色更好
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肉烤得差不多，就可以刷醬，兩面再快速烤一下，就可以起鍋
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這個肉串也可以放入平底鍋煎，平常準備起來也可以輕鬆上菜
