白醬雞肉燉飯&蟹肉可樂餅


愛料理
489 食譜 1.7 萬 粉絲
限12字

略帶米心的義大利米以及蟹肉馬鈴薯,加入普格培根義大利麵白醬一起料理,讓味道更濃郁誘人、香氣四溢!

份量
4 人份
時間
90 分鐘
食材
白醬雞肉燉飯
蟹肉可樂餅
半顆
100克
2顆
適量
2個
適量
看全部食材 
  • 白醬雞肉燉飯:
鍋中下橄欖油,放入去骨雞腿肉,煎至兩面金黃即取出備用。

    白醬雞肉燉飯: 鍋中下橄欖油,放入去骨雞腿肉,煎至兩面金黃即取出備用。

  • 原鍋放入蒜末、洋蔥、蘑菇拌炒,再下奶油炒至溶化。

    原鍋放入蒜末、洋蔥、蘑菇拌炒,再下奶油炒至溶化。

  • 放入義大利米拌炒均勻,倒入史雲生清雞湯,用小火慢煮至收汁。

    放入義大利米拌炒均勻,倒入史雲生清雞湯,用小火慢煮至收汁。

  • 倒入普格培根義大利麵白醬,持續拌炒以防焦底,並以小火燉煮入味。

    倒入普格培根義大利麵白醬,持續拌炒以防焦底,並以小火燉煮入味。

  • 放入花椰菜、雞腿肉拌炒,最後撒上黑胡椒、鹽調味即完成囉~

    放入花椰菜、雞腿肉拌炒,最後撒上黑胡椒、鹽調味即完成囉~

  • 蟹肉可樂餅:
鍋中下油,放入洋蔥拌炒至半透明狀態,再下蟹肉拌炒至熟即可備用。

    蟹肉可樂餅: 鍋中下油,放入洋蔥拌炒至半透明狀態,再下蟹肉拌炒至熟即可備用。

  • 蒸熟的馬鈴薯,用叉子壓成泥狀,倒入拌炒好的餡料,攪拌均勻,再倒入普格培根義大利麵白醬,混合均勻。

    蒸熟的馬鈴薯,用叉子壓成泥狀,倒入拌炒好的餡料,攪拌均勻,再倒入普格培根義大利麵白醬,混合均勻。

  • 取一小團,用手按壓捏成長橢圓形,先沾上低筋麵粉、再放入蛋液中、最後均勻沾裹麵包粉。

    取一小團,用手按壓捏成長橢圓形,先沾上低筋麵粉、再放入蛋液中、最後均勻沾裹麵包粉。

  • 放入油溫180度鍋中,炸至兩面金黃即完成囉~

    放入油溫180度鍋中,炸至兩面金黃即完成囉~

6,680 瀏覽

也可以試試看

分類

跟著做

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
愛料理
489 食譜 1.7 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 2 則

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜虎牌電子鍋秋葵涼麵絲瓜桂冠沙拉減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉Bosch廚師機味噌湯杏鮑菇新豬肉曲奇餅乾泡芙滷肉飛利浦萬用鍋冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯康寶自然鮮鹽水雞胡瓜提拉米蘇蒸蛋破布子奶油乳酪3M真空保鮮盒南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞金牌咖哩塊巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮茄子