白醬野菇雞肉燉飯 運用市售的調理材料,就算是職業婦女的媽媽,下班後,也可以輕輕鬆鬆完成美味的料理喔!這次使用好侍北海道白醬塊,做出大人、小孩都愛的燉飯,來看看好吃的燉飯怎麼做吧!

白醬野菇雞肉燉飯


Amy Li
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運用市售的調理材料,就算是職業婦女的媽媽,下班後,也可以輕輕鬆鬆完成美味的料理喔!這次使用好侍北海道白醬塊,做出大人、小孩都愛的燉飯,來看看好吃的燉飯怎麼做吧!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
250g
2人份
1/4顆
2顆
適量
1包
100cc
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
  • 1
    雞腿排用鹽及黑胡椒粒抓醃後,靜置5-10分鐘
  • 2
    煮一鍋水,水滾後加入一匙的鹽,將花椰菜與荷蘭豆先燙熟,備用
  • 3
    洋蔥、紅蘿蔔切丁備用
  • 4
    將雞腿排皮向下,煎至雞皮金黃色,翻面煎至肉變白,不用煎到全熟,取出後,切成好入口的大小
  • 5
    用煎雞腿排的油(油太少,可再加適量的油),將洋蔥炒到半透明狀
  • 6
    加入蒜末炒香
  • 7
    蒜頭香味出來後,加入紅蘿蔔拌炒
  • 8
    再加入鴻禧菇拌炒
  • 9
    鴻禧菇炒軟後,加入適量的水及好侍北海道白醬塊,煮至醬塊融化
  • 10
    加入雞腿肉及白飯,拌勻,小火慢慢燉煮,燉煮期間,水不夠可以慢慢加,一次不要加太多喔
  • 11
    再加入牛奶,繼續小火燉煮,要記得攪拌喔
  • 12
    燉煮到自己喜歡的口感後,加入起司粉,拌勻
  • 13
    放入剛才燙好的青菜
  • 14
    再加入披薩起司絲拌勻
  • 15
    撒上黑胡椒粒拌勻
  • 16
    將所有食材拌勻、調味後,就可以裝盤上桌囉
2019/05/31 發表 2,314 瀏覽
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