雞肉白醬燉飯

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利用史雲生清雞湯做為燉飯的湯底,增加了燉飯的口感,再加上小朋友喜愛的配料,一下子就能吃光光!!

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

史雲生清雞湯 半瓶(約250毫升)
甜玉米粒 半碗
洋蔥 1/3碗
土雞胸肉 1碗
美生菜 三片
起司粉 1/4碗
鮮奶 半碗
熟白飯(冷飯) 2碗
調味料
鹽巴 適量
黑胡椒 適量
義大利香料 適量
  • 1將所有食材準備好,洋蔥切丁
  • 2土雞胸肉灑一點鹽巴、黑胡椒粉,拌勻
  • 3美生菜切碎
  • 4鍋中放油,開中火先拌炒洋蔥
  • 5洋蔥炒到稍微有點半透明時,加入土雞胸肉,繼續拌炒至熟
  • 6加入甜玉米粒、美生菜略拌炒
  • 7加入史雲生清雞湯半瓶(250毫升)和鮮奶半碗,蓋上鍋蓋,略微悶煮1分鐘
  • 8加入2碗冷白飯,略微拌炒,因史雲生清雞湯本身就帶有鹹味,若覺得不夠鹹的人,可以再加一點點的鹽巴
  • 9加入起司粉,增加奶香味,若想邊吃邊拉絲,可以選擇批薩專用的起司粉
  • 10起鍋前灑些黑胡椒粉和義大利香料,就大功告成啦!
  • 11裝盤後就能享用囉!

小撇步

配料可以自行選擇喜愛的材料喔!

2017/08/08 發表 1,664 瀏覽

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