白醬雞肉燉飯&蟹肉可樂餅 略帶米心的義大利米以及蟹肉馬鈴薯,加入普格培根義大利麵白醬一起料理,讓味道更濃郁誘人、香氣四溢!

白醬雞肉燉飯&蟹肉可樂餅


愛料理
488 食譜 1.4 萬 粉絲
收藏 407 留言 3
一起跟著做! 鼓勵作者

略帶米心的義大利米以及蟹肉馬鈴薯,加入普格培根義大利麵白醬一起料理,讓味道更濃郁誘人、香氣四溢!

01:54
份量
4 人份
時間
90 分鐘
食材
白醬雞肉燉飯
蟹肉可樂餅
半顆
100克
2顆
適量
2個
適量
看全部食材
  • 1
    白醬雞肉燉飯: 鍋中下橄欖油,放入去骨雞腿肉,煎至兩面金黃即取出備用。
  • 2
    原鍋放入蒜末、洋蔥、蘑菇拌炒,再下奶油炒至溶化。
  • 3
    放入義大利米拌炒均勻,倒入史雲生清雞湯,用小火慢煮至收汁。
  • 4
    倒入普格培根義大利麵白醬,持續拌炒以防焦底,並以小火燉煮入味。
  • 5
    放入花椰菜、雞腿肉拌炒,最後撒上黑胡椒、鹽調味即完成囉~
  • 6
    蟹肉可樂餅: 鍋中下油,放入洋蔥拌炒至半透明狀態,再下蟹肉拌炒至熟即可備用。
  • 7
    蒸熟的馬鈴薯,用叉子壓成泥狀,倒入拌炒好的餡料,攪拌均勻,再倒入普格培根義大利麵白醬,混合均勻。
  • 8
    取一小團,用手按壓捏成長橢圓形,先沾上低筋麵粉、再放入蛋液中、最後均勻沾裹麵包粉。
  • 9
    放入油溫180度鍋中,炸至兩面金黃即完成囉~
2018/10/01 發表 5,250 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
愛料理
488 食譜 1.4 萬 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

沒有義大利米,白米可以替代嗎?

4 months ago
user_avatar

請問白醬哪裡可以買得到?

a year ago
user_avatar
作者回應

超市大賣場均有販售唷~

a year ago

大家都在查

牛肉麵披薩虎牌電子鍋壽司臭豆腐南瓜濃湯WMF快力鍋馬卡龍便當鳳梨酥芋頭飛利浦IH電子鍋冰淇淋減肥餐Bosch廚師機滷味蜂蜜枸杞史雲生雞湯舒肥機蛋捲秋葵芒果早午餐鑄鐵鍋紅豆3M真空保鮮盒檸檬火龍果迷迭香鳳梨洛神花奇亞籽素食壽喜燒獅王洗碗精水波爐鮑魚土豆燒肉奇異果微波爐拉麵棉花糖芭樂涼拌小黃瓜泡麵水果百香果普格義大利麵醬