韭菜炒皮蛋
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份量
4
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
皮蛋
1顆
韭菜
1把
調味
蒜頭
3顆
醬油膏
3匙
冰糖
少許
-
1蒜頭、韭菜切碎
-
2皮蛋切碎
-
3下油熱鍋，先爆香蒜頭
-
4接著下韭菜，可加一點水炒熟
-
5最後下皮蛋拌勻，再把調味加好，拌炒一會就可以起鍋囉
小撇步
刀子先沾濕再切皮蛋，比較不沾黏