低碳生酮紅酒醋奶油偽菇麵 by 小家食堂 自從生酮已經好久沒有吃義大利麵了啦!提供大家一個好方法,利用切成絲的杏鮑菇當麵條,做出來的義大利麵居然可口好吃又簡單快速喔!趕快來試試看吧

低碳生酮紅酒醋奶油偽菇麵 by 小家食堂


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自從生酮已經好久沒有吃義大利麵了啦!提供大家一個好方法,利用切成絲的杏鮑菇當麵條,做出來的義大利麵居然可口好吃又簡單快速喔!趕快來試試看吧

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
2根切成絲
三瓣切碎
2大匙
一圈
一匙
  • 1
    利用鍋內的鴨油(沒有什麼油另外加橄欖油)炒香蒜頭,然後放下偽菇麵炒至軟,注意不要太粗魯都把它炒到斷掉喔!翻炒即可
  • 2
    待軟化後淋上一圈紅酒+兩大匙巴薩米克醋,微煮上色後,再繞一圈鮮奶油,灑上鹽巴、香料提味,煮到略濃稠鮮奶油的白不見了再丟下一塊奶油,融化後起鍋。
  • 3
    擺盤後灑上香料、起司粉、我還加了碎胡桃,就是一道凱莉的私房偽菇麵啦
小撇步

學會了杏鮑菇麵條,真的什麼麵都可以吃了!

2018/09/25 發表 1,911 瀏覽
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