照燒杏鮑菇

日本男子小廚房 - かず
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份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

2支
1大匙
照燒醬材料
2大匙
2大匙
2大匙
2大匙
  • 將杏鮑菇切至好入口的大小。

    將杏鮑菇切至好入口的大小。

  • 中火熱油鍋。
在杏鮑菇表面撒上太白粉後,入鍋油炸。
(小心油噴濺喔!)
炸好後夾起放在廚房紙巾上濾油備用。

    中火熱油鍋。 在杏鮑菇表面撒上太白粉後,入鍋油炸。 (小心油噴濺喔!) 炸好後夾起放在廚房紙巾上濾油備用。

  • 取另一鍋,將照燒醬材料放入煮至沸騰。

    取另一鍋,將照燒醬材料放入煮至沸騰。

  • 煮沸後,將剛才炸好的杏鮑菇放入,拌一拌使杏鮑菇充分裹上照燒醬即可盛盤。

    煮沸後,將剛才炸好的杏鮑菇放入,拌一拌使杏鮑菇充分裹上照燒醬即可盛盤。

  • 超級下飯的照燒杏鮑菇就完成了!

    超級下飯的照燒杏鮑菇就完成了!

小撇步

如果覺得炸很麻煩,改用奶油炒一炒也OK! 剩餘的醬汁就是照燒醬,與加上雞肉就是常見的照燒雞肉料理喔!

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