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日本男子小廚房 - かず
154 食譜 6,493 粉絲

照燒杏鮑菇

照燒杏鮑菇

描述

詳細食譜在這裡↓
https://tasty-note.com/eringi-teriyaki/

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343 說讚 2 留言

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

照燒醬材料

步驟

  • 將杏鮑菇切至好入口的大小。

    杏鮑菇切至好入口的大小。

  • 中火熱油鍋。
在杏鮑菇表面撒上太白粉後,入鍋油炸。
(小心油噴濺喔!)
炸好後夾起放在廚房紙巾上濾油備用。

    中火熱油鍋。 在杏鮑菇表面撒上太白粉後,入鍋油炸。 (小心油噴濺喔!) 炸好後夾起放在廚房紙巾上濾油備用。

  • 取另一鍋,將照燒醬材料放入煮至沸騰。

    取另一鍋,將照燒醬材料放入煮至沸騰。

  • 煮沸後,將剛才炸好的杏鮑菇放入,拌一拌使杏鮑菇充分裹上照燒醬即可盛盤。

    煮沸後,將剛才炸好的杏鮑菇放入,拌一拌使杏鮑菇充分裹上照燒醬即可盛盤。

  • 超級下飯的照燒杏鮑菇就完成了!

    超級下飯的照燒杏鮑菇就完成了!

小撇步

如果覺得炸很麻煩,改用奶油炒一炒也OK! 剩餘的醬汁就是照燒醬,與加上雞肉就是常見的照燒雞肉料理喔!

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日本男子小廚房 - かず 154 食譜 6,493 粉絲

我是台日混血的關西男生。 日本三重縣出生,大阪長大了。 很喜歡做料理,與太太在台灣居住的期間,手做了很多不易買到的日本食材。 想介紹給大家正統的日式家庭美食,希望你們會喜歡。

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