香菇肉粥🍲 銘麒媽媽 302 食譜 554 粉絲 追蹤 59 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 有時候會有剩飯,用來做簡單的粥品,也是不錯的選擇。 份量 6 人份 時間 30 分鐘 食材 白飯 2碗 香菇 4朵 豬肉絲 100克 高麗菜 適量 水量(含香菇水) 7碗 白胡椒粉 適量 貢丸/魚丸 6粒 蒜頭酥 2大匙 塩(塩罐小紅匙) 3匙 味素(布丁匙) 3匙 香菇放碗中先用熱水浸泡。切豬肉絲,魚丸或貢丸對切再對切。香茹泡開後切絲,香菇水留著備用。 熱油鍋,將豬肉絲下鍋炒到半熟,加入蒜頭酥,香菇絲下鍋一起炒香。 取一深鍋,將炒過的肉絲,香菇等加到深鍋,加入含香菇合計7碗水量,大火煮開。 加入高麗菜,及魚丸/貢丸煮到高麗菜軟,加入白飯,拌勻,下白胡椒粉,塩,味素調味即可 2018/09/24 發表 2,041 瀏覽