香菇肉粥🍲 銘麒媽媽 302 食譜 554 粉絲 追蹤 59 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 有時候會有剩飯，用來做簡單的粥品，也是不錯的選擇。 份量 6 人份 時間 30 分鐘 食材 白飯 2碗 香菇 4朵 豬肉絲 100克 高麗菜 適量 水量（含香菇水） 7碗 白胡椒粉 適量 貢丸/魚丸 6粒 蒜頭酥 2大匙 塩（塩罐小紅匙） 3匙 味素（布丁匙） 3匙 香菇放碗中先用熱水浸泡。切豬肉絲，魚丸或貢丸對切再對切。香茹泡開後切絲，香菇水留著備用。 熱油鍋，將豬肉絲下鍋炒到半熟，加入蒜頭酥，香菇絲下鍋一起炒香。 取一深鍋，將炒過的肉絲，香菇等加到深鍋，加入含香菇合計7碗水量，大火煮開。 加入高麗菜，及魚丸/貢丸煮到高麗菜軟，加入白飯，拌勻，下白胡椒粉，塩，味素調味即可 2018/09/24 發表 2,041 瀏覽
