港式魚肉燒賣

Mrs P's Kitchen
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很多人喜歡吃港式飲茶的燒賣,用豬肉做餡料。而這個港式魚肉燒賣,是另一種街頭小吃,用魚肉做餡料,簡單又超美味!
自己在家做,餡料更新鮮!
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份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

200克
調味料
1小匙
2大匙
適量
1小匙
  • 將魚起肉,將肉切小塊 (我是用冷凍的魚柳)

    將魚起肉,將肉切小塊 (我是用冷凍的魚柳)

  • 魚肉和調味料拌勻,用筷子向同一個方向攪拌至有膠質 *或者放入果汁機內拌勻

    魚肉和調味料拌勻,用筷子向同一個方向攪拌至有膠質 *或者放入果汁機內拌勻

  • 將餡料放在燒賣皮中間

    將餡料放在燒賣皮中間

  • 再包實

    再包實

  • 將燒賣放在碟上,用大火蒸約8分鐘即成!

    將燒賣放在碟上,用大火蒸約8分鐘即成!

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