鮮蝦燒賣 【港式點心】

Mrs P's Kitchen
856 食譜 1.7 萬 粉絲

描述

去茶樓必點的點心- 鮮蝦燒賣,用廣東雲吞皮(黃色)包著豬肉加蝦的餡料,蒸一下就有非常美味的茶樓點心風味!材料和做法也超簡單,自己做經濟實惠,在家也可輕鬆做點心師傅,做一大碟,大滿足!
可到我的Facebook專頁,看更多食譜及英國生活分享> http://www.facebook.com/mrsPskitchen1

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

200克
200克
24片
調味料
2大匙
1大匙
1小匙
1/2小匙
1小匙
1/2小匙

步驟

  • 鮮蝦洗淨去腸,用刀背拍扁,切小塊。將所有材料(除雲吞皮外)及調味料放進碗內,用筷子向同一方向攪拌一分鐘,放入冰箱30分鐘備用

    鮮蝦洗淨去腸,用刀背拍扁,切小塊。將所有材料(除雲吞皮外)及調味料放進碗內,用筷子向同一方向攪拌一分鐘,放入冰箱30分鐘備用

  • 用黃色的廣東雲吞皮,可剪去四角成圓形。將雲吞皮放在手上,餡料放正中央,用刀壓實餡料,包好

    用黃色的廣東雲吞皮,可剪去四角成圓形。將雲吞皮放在手上,餡料放正中央,用刀壓實餡料,包好

  • 可放一點紅蘿蔔末或青豆在上面作裝飾,用大火蒸8-10分鐘即成~

    可放一點紅蘿蔔末或青豆在上面作裝飾,用大火蒸8-10分鐘即成~

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Mrs P's Kitchen 856 食譜 1.7 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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留言

共 6 則
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  • 薄荷葉
    薄荷葉

    我也想知道餛飩皮哪裡買的 謝謝

  • 李

    餡一顆幾克?

  • 張瓶子
    張瓶子

    請問雲吞皮哪裡可買。。謝謝

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