鮮蝦燒賣 【港式點心】


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去茶樓必點的點心- 鮮蝦燒賣,用廣東雲吞皮(黃色)包著豬肉加蝦的餡料,蒸一下就有非常美味的茶樓點心風味!材料和做法也超簡單,自己做經濟實惠,在家也可輕鬆做點心師傅,做一大碟,大滿足!
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份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
200克
200克
24片
調味料
2大匙
1大匙
1小匙
1/2小匙
1小匙
1/2小匙
  • 1
    鮮蝦洗淨去腸,用刀背拍扁,切小塊。將所有材料(除雲吞皮外)及調味料放進碗內,用筷子向同一方向攪拌一分鐘,放入冰箱30分鐘備用
  • 2
    用黃色的廣東雲吞皮,可剪去四角成圓形。將雲吞皮放在手上,餡料放正中央,用刀壓實餡料,包好
  • 3
    可放一點紅蘿蔔末或青豆在上面作裝飾,用大火蒸8-10分鐘即成~
  • 4
  • 5
2016/07/28 發表 3.0 萬 瀏覽
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討論共 7 則

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我也想知道餛飩皮哪裡買的 謝謝

a year ago
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ㄐㄡ

a year ago
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餡一顆幾克?

2 years ago
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請問雲吞皮哪裡可買。。謝謝

3 years ago
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請問版大~~~我也想買黃色皮,可是我已經找了兩三家店家都沒賣😭

3 years ago
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請問去哪裡買黃色港式雲吞皮

3 years ago
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請問可以用白色餛飩皮取代嗎?謝謝!!

3 years ago
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作者回應

也可以,但白色餛飩皮較厚,而且港式點心燒賣是黃色的

3 years ago

大家都在查

棉花糖壽喜燒虎牌電子鍋鑄鐵鍋素食芒果3M真空保鮮盒便當秋葵火龍果冰淇淋土豆舒肥機泡麵早午餐臭豆腐芭樂紅豆拉麵涼拌小黃瓜蛋捲蜂蜜鳳梨酥Bosch廚師機披薩滷味鳳梨奇亞籽牛肉麵百香果WMF快力鍋燒肉馬卡龍奇異果檸檬水果洛神花微波爐獅王洗碗精枸杞水波爐壽司普格義大利麵醬迷迭香減肥餐芋頭鮑魚史雲生雞湯南瓜濃湯飛利浦IH電子鍋

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