joanna 7 食譜 12 粉絲 追蹤 檸檬酥餅 描述 酸甜清香的味道撲鼻而來,配上紅茶便是完美的組合。 #素食 #蔬食 46 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 低筋麵粉 230g 細砂糖 40g 無鹽奶油 100g 蛋 1顆 檸檬皮 1顆 檸檬汁 1顆 泡打粉 1小匙 步驟 雞蛋和奶油放室溫 奶油回軟至可壓出手印 奶油加細砂糖打至泛白 分次加入蛋液攪拌均勻 加入檸檬汁和檸檬皮屑拌至光滑 加入過篩泡打粉和低筋麵粉拌勻 以按壓的方式減少出筋 用保鮮膜或模具整成長條狀 放入冷凍庫冰2小時 烤箱預熱170度 將麵團切成適當大小(不能太厚) 排放整齊進烤箱15-20分鐘 小撇步 口味偏酸甜,如果喜歡更甜可以再加5-10克的糖 4,059 瀏覽 2018/09/23 發表