韓式涼拌菠菜

米雅的美國灶咖
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描述

夏日涼拌小菜。放冰箱隨時享用

食材

2把
一小匙
一小匙
1/2匙
1/4匙
一大匙
一大匙

步驟

  • 將菠菜切段,丟入加了砂糖的水中,30秒煮軟即可。

    將菠菜切段,丟入加了砂糖的水中,30秒煮軟即可。

  • 撈起之後,過冰水,讓它保有脆度。

    撈起之後,過冰水,讓它保有脆度。

  • 用手抓一小把一小把擰乾,如覺得太大段,可再擰乾之後再切小段。

    用手抓一小把一小把擰乾,如覺得太大段,可再擰乾之後再切小段。

  • 就可以加入蒜泥、醬油、鹽巴、芝麻油,用手拌一拌,比較不會把菠菜攪爛。沒吃完的就可以放冰箱。

    就可以加入蒜泥、醬油、鹽巴、芝麻油,用手拌一拌,比較不會把菠菜攪爛。沒吃完的就可以放冰箱。

小撇步

口味可以依照自己的喜好自行再調整。

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米雅的美國灶咖 38 食譜 144 粉絲

♥︎ 婚後搬至美國生活,外食實在不方便的時候,只能自己動手製作。滿足我們的味蕾。 ♥︎ 自己本身也很喜歡下廚,喜歡研究各種料理(中式居多),也喜歡烘培相關。主要是自己記錄用,所以照片不會特地擺盤或是裝飾唷! ♥︎ 這個園地,便是分享我的「灶咖」生活,很開心可以和大家交流,也歡迎有試做成功的可以分享在我的食譜內,供大家參考唷!互相學習求進步啦!

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