【趁熱品嚐】愛♥瘋薯＋特調蜂蜜芥茉醬
描述
平常麥xx、Kxx賣的薯條都不夠富有口感,馬鈴薯味都炸到不見了，今天做的這道，完全符合愛吃薯條的 親♥の。
這次為了作這道【愛♥瘋薯】特別淋上了自己特調 の《蜂蜜芥茉醬》，還有香蒜粉＆羅勒的提味～
重點要【趁熱品嚐】，咬下那外酥內綿蜜的帶皮馬鈴薯條，感受香濃的蜂蜜芥茉醬外又帶出微微羅勒香、蒜香，哇～難以形容的好吃，真的是ｎｅｗ口感唷～
讓親♥の不用出門也可以吃到餐廳級的《瘋薯》！！
步驟
-
-
較扁的那面對切１／２，再切成長條半月，一粒可以切８大條半月形
-
浸冰水約１小時（可去除澱粉炸了較酥），撈起甩乾水份（用紙巾吸乾）備用 ♥備註：若要更脆口，可以在薯條上沾上一層薄薄玉米粉即可♥
-
淋醬準備市售蜜芥茉醬4大匙+牛奶2大匙+巿售沙拉醬1大匙拌勻(可以加熱淋上薯條更好)
-
熱油鍋，將馬鈴薯條置入油炸 ,炸至金黃色後撈起，再將火加熱至２００度
-
再將薯條置入二炸，可以逼油，再撈起瀝乾撒上香蒜粉
-
漂亮放置於盤中
-
淋上蜂蜜芥茉醬，撒上乾羅勒葉巴西里，加上薄荷葉裝飾，ｆｉｎｉｓｈｅｄ．
-
看那美妙滋味，真的要自己作一次才會知道，一般吃法不夠高級唷，淋醬的吃法真的很好吃～馬鈴薯條這時瞬間高檔了起來～
![[淋醬]準備市售蜜芥茉醬4大匙+牛奶2大匙+巿售沙拉醬1大匙拌勻(可以加熱淋上薯條更好)](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F95719%2F5b521a1ff22460cb.jpg&width=800)
小撇步
【美魔女xJolyn】say：
1.【趁熱品嚐】唷~~~
2.成本約一盤25~30元
3.特調蜂蜜芥茉醬，這樣的量可以使用２盤薯條
4.點心、宵夜、前菜都適合唷
5.若不油炸可以使用烤箱烤唷～
