百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Hsin Yi
3 食譜 9 粉絲

剁椒魚

剁椒魚

描述

麻辣100分

14 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 吳郭魚清洗乾淨 正反面 斜劃2刀 備料 頭拍碎 辣椒斜切(依照各人口味) 黑豆鼓 泡水 朝廷辣椒罐頭 洗淨 綁個結備用 兩片 備鍋煮滾水

  • 準備有深度的蒸盤

底部鋪上蔥 2片薑 魚抹上少許鹽 胡椒
將朝天辣椒罐頭與切好的辣椒蒜頭黑豆鼓混合攪拌 均勻鋪上
魚下面可放入筷子將魚撐起 讓魚均勻熟透

加入一些高湯

放入滾水鍋中 約蒸15分鐘(適魚大小)

    準備有深度的蒸盤 底部鋪上 2片 魚抹上少許鹽 胡椒 將朝天辣椒罐頭與切好的辣椒黑豆鼓混合攪拌 均勻鋪上 魚下面可放入筷子將魚撐起 讓魚均勻熟透 加入一些高湯 放入滾水鍋中 約蒸15分鐘(適魚大小)

  • 時間到起鍋 可起一過熱油淋上(可以略過) 朝廷辣椒罐頭本身有油 放上花即可上桌

8,632 瀏覽
avatar
Hsin Yi 3 食譜 9 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 番茄炒蛋 四季豆 香菇雞湯 三杯雞 排骨 早餐 糖醋排骨 番茄 雞肉 湯麵 餅乾 高麗菜飯 竹筍 花椰菜 馬鈴薯 豆腐 馬鈴薯燉肉 菠菜 台式泡菜 鮭魚 雞胸肉 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 地瓜 小黃瓜 瓜仔肉 金針菇 茄子 玉米濃湯 打拋豬 炒飯 義大利麵 粽子 蒸蛋 雞蛋豆腐 娃娃菜 家常菜 滷肉 南瓜 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 白菜滷 杏鮑菇 酸辣湯 櫛瓜 炒麵 麻婆豆腐 高麗菜